Organic farming technology

कार्बनिक खेती, कार्बनिक जैविक खेती कार्बनिक क्या है? Organic farming

 

कृषि में रसायनों के परिचय के साथ वे क्या कर सकते हैं, इस मामले में बहुत भ्रम था। उपज विस्फोट की शुरुआत में, मिट्टी स्वस्थ थी। रासायनिक उर्वरकों द्वारा लाया कोई नुकसान नहीं था। कीटों ने रासायनिक प्रतिरोध विकसित नहीं किया। प्रौद्योगिकी पूरी दुनिया में फैली हुई है, क्योंकि इसे कृषि में एक क्रांति माना जाता था। आज आगे चमक रहा है, और कई लोग जैविक खेती पर फिर से आश्चर्यचकित हैं। इसे सीखने के बाद, पारंपरिक कृषि पद्धतियों में कई समस्याएं आती हैं जैसे स्वास्थ्य समस्याएं जैसे कि कैंसर, प्रदूषण, मिट्टी और पानी में गिरावट, और घरेलू जानवरों पर असर।

Organic farming एक ऐसी तकनीक है जिसमें खेती और स्वाभाविक रूप से जानवरों को बढ़ाना शामिल है। इस प्रक्रिया में जैविक सामग्री, मिट्टी की उत्पादकता और पारिस्थितिक संतुलन को बनाए रखने के लिए कृत्रिम तत्वों की रोकथाम का उपयोग शामिल है, जिससे प्रदूषण और अपव्यय को कम किया जा सकता है। दूसरे शब्दों में, जैविक खेती एक कृषि अभ्यास है जिसमें सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग किए बिना फसलों की खेती और खेती करना शामिल है। इसके अलावा, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव की अनुमति नहीं है।

यह फसल रोटेशन, हरी खाद, जैविक अपशिष्ट, जैविक कीट नियंत्रण, खनिज और चट्टान additives जैसे पर्यावरणीय संतुलित कृषि प्रथाओं पर आधारित है। कार्बनिक खेती कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग करती है अगर उन्हें स्वाभाविक रूप से माना जाता है और विभिन्न पेट्रोकेमिकल उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करने से बचें।

Organic farming आंदोलनों के अंतर्राष्ट्रीय संगठन (आईएफओएएम), 1 9 72 में जैविक खेती संगठनों के लिए स्थापित एक अंतर्राष्ट्रीय संगठन, जैविक खेती के लक्ष्य को परिभाषित करता है:

"जैविक कृषि उत्पादन प्रणाली है जिसमें भूमि, पारिस्थितिकी तंत्र और लोगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने है। यह घरेलू स्थितियों के चक्र के लिए इसी प्रतिकूल प्रभाव के साथ उपयोग के लिए इनपुट के बजाय और पारिस्थितिक प्रक्रियाओं, जैव विविधता पर निर्भर करता है। जैविक खेती परंपरा है, जो जोड़ती है नवाचार और विज्ञान साझा सभी संबंधित रिश्तों के लिए पर्यावरण को फायदेमंद और निष्पक्ष संबंध बनाएं जीवन का एक बेहतर गुणवत्ता को बढ़ावा देने के "

कार्बनिक और पारंपरिक खेती प्रथाओं के बीच मतभेद

परंपरागत खेती में, बीज लगाने से पहले, किसान को अपने खेत में किसी भी स्वाभाविक रूप से होने वाले कवकनाश को नष्ट करने के लिए कठोर रसायनों का उपयोग करके अपने खेत या धूम्रपान का इलाज करना होगा। यह पेट्रोलियम आधारित उर्वरकों का उपयोग करके मिट्टी को उर्वरित करेगा। फ्लिप साइड, कार्बनिक किसान उर्वरक, हड्डी भोजन या शेलफिश उर्वरक, प्राकृतिक आधारित उर्वरकों को अंकुरित करने से उनकी भूमि तैयार और समृद्ध हो जाएगी।

बीज रोपाई से पूर्व, जैविक किसान phangasidsa बे कीड़े और परजीवी रखने के लिए बीज और कीटनाशकों से सूख जायेगी। चुराए गए बीज से कीड़ों को रोकने के लिए सिंचाई के पानी में सिंचाई भी शामिल है। वास्तव में, यह परिषद के पानी को भी सिंचाई नहीं करेगा, जो आमतौर पर किसी बैक्टीरिया को मारने के लिए क्लोरिनेशन करता है। यह प्राकृतिक वर्षा या कटाई पर निर्भर करता है और सूखे महीनों के दौरान उपयोग के लिए बारिश के पानी को स्टोर करेगा।

जब बीज उगता है, और यह खरपतवारों को हटाने का समय है, पारंपरिक खरपतवार खरपतवारों को नष्ट कर देगा। कार्बनिक किसान घास की समस्या को दूर करने के लिए ऐसे रसायनों का उपयोग नहीं करेगा। इसके बजाय, वे शारीरिक रूप से खेत को बढ़ा देंगे, हालांकि यह बहुत श्रम गहन है। इससे भी बेहतर, एक कार्बनिक किसान खरपतवार को खत्म करने या भूख को खत्म करने के लिए जानवरों का उपयोग करने के लिए एक फ्लिंट वेक्टर का उपयोग कर सकता है।

जब उपभोग की बात आती है, तो यह एक बायोनेर नहीं होता है जो परंपरागत किसानों के उत्पादों का उपयोग करता है जो कीटनाशकों और खरपतवार फाइबर को अवशोषित करते हैं, जिससे कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों का विकास हो सकता है। लोग समझते हैं कि उनके लिए स्वास्थ्य महत्वपूर्ण है और यही कारण है कि वे आज रिकॉर्ड संख्या में कार्बनिक जा रहे हैं।

कार्बनिक खेती के कारण

पृथ्वी की आबादी बहुत समृद्ध है और दुनिया के लिए भोजन प्रदान करना बेहद मुश्किल हो रहा है। घंटे सभी के लिए टिकाऊ खेती और खाद्य उत्पादन हैं। हरित क्रांति और इसकी रासायनिक-आधारित तकनीक अपनी अपील खो रही है क्योंकि लाभांश गिर रहा है और मुआवजा असुरक्षित है। जीवाश्म ईंधन-आधारित रसायनों का उपयोग करके प्रदूषण और जलवायु परिवर्तन अन्य नकारात्मक बाहरी हैं।

हमारे खाद्य विकल्पों के बावजूद, कार्बनिक भोजन सबसे अच्छा विकल्प है जिसे आप कभी भी बना सकते हैं, और इसका मतलब कार्बनिक खेती प्रथाओं को स्वीकार करना है। कार्बनिक खेती के तरीकों को लेने की वजहें यहां दी गई हैं:

पोषक तत्वों के लाभ प्राप्त करने के लिए

ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बनिक खेतों को स्थायी प्रणालियों का उपयोग करके प्रबंधित और पौष्टिक किया जाता है। वास्तव में, कुछ पिछले शोधकर्ताओं ने कार्बनिक खेतों और पारंपरिक खेतों दोनों, सब्जियां, फल और अनाज एकत्र और परीक्षण किया है। निष्कर्ष यह था कि कार्बनिक खेतों से खाद्य पदार्थों में वाणिज्यिक या पारंपरिक खेतों की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। अध्ययन आगे बढ़ गया है, कि इन फलों और सब्जियों के पांच हिस्सों कार्बनिक खेतों से विटामिन सी के भत्ते की पेशकश करते हैं। हालांकि, फल और सब्जियों की एक ही मात्रा पर्याप्त भत्ता नहीं देती है।

उन्हें एक बड़ा खतरा क्या बनाता है कि वे लेबल भी नहीं करते हैं। तो, जीएमओएस गंभीर प्रभाव को कम करने का एकमात्र तरीका प्राकृतिक और उत्तम स्वाद अच्छी तरह से संतुलित और पौष्टिक मिट्टी से उत्पादित होते हैं। कार्बनिक किसान हमेशा मात्रा में गुणवत्ता को प्राथमिकता देते हैं।

खेती के लिए सीधा समर्थन जैविक किसानों से खाद्य पदार्थों की खरीद को लागत प्रभावी भविष्य में खरीदने का निवेश है। पारंपरिक खेती प्रथाओं ने पिछले वर्षों में अधिकांश सरकारों से बड़ी सब्सिडी और कर कटौती का आनंद लिया है। इसके कारण, वाणिज्यिक रूप से तैयार भोजन के प्रसार में वृद्धि हुई है, जिसने कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों के खतरे में वृद्धि की है। उस समय की सरकार ने जैविक कृषि तकनीकों में निवेश किया है, जो इन समस्याओं को दूर करने और भविष्य को सुरक्षित करने के लिए है। यह सभी ज्ञात कार्बनिक स्रोतों से खाद्य वस्तुओं को खरीदकर शुरू होता है। इन दिनों, कृषि की विविधता को बचाने के लिए, विलुप्त जनजातियों की खबर सुनना आम बात है और यह एक प्रमुख चिंता होनी चाहिए। पिछली शताब्दी में या तो, अनुमान लगाया गया है कि 75 प्रतिशत कृषि भिन्नता को हटा दिया गया है। एक प्रकार की खेती की तरफ झुकाव भविष्य में आपदा के लिए एक नुस्खा है। उत्कृष्ट उदाहरण आलू है, विभिन्न प्रकार के बाजार उपलब्ध थे। आज, आलू का केवल एक प्रजाति का प्रभुत्व है। यह एक खतरनाक स्थिति है, क्योंकि यदि कीट आज उपलब्ध कोकीन के लिए शेष आलू को कड़ी मेहनत करते हैं, तो अब आलू की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके लिए हमें जैविक कृषि पद्धतियों की आवश्यकता है जो एक स्थायी भविष्य की गारंटी के लिए रोग और कीट प्रतिरोधी फसलों का उत्पादन करते हैं।.

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पशु उत्पादों, डेयरी और मांस में एंटीबायोटिक्स, दवाओं और हार्मोन को रोकने के लिए अत्यधिक खतरनाक पदार्थों से दूषित होते हैं। अमेरिकी जर्नल में, सांख्यिकीविदों ने कहा कि मांस ऊतकों और डेयरी उत्पादों की आबादी में 9% रसायन हैं। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) की रिपोर्ट के अनुसार, अधिकांश कीटनाशक पोल्ट्री, मांस, अंडे, मछली और डेयरी उत्पादों द्वारा खाए जाते हैं।चूंकि जानवर और पक्षी इन उत्पादों का उत्पादन करते हैं, खाद्य श्रृंखला के शीर्ष पर बैठते हैं। इसका मतलब है कि वे रसायनों और विषाक्त पदार्थों से भरे खाद्य पदार्थ खाते हैं। इन जानवरों में ड्रग्स, एंटीबायोटिक्स और ग्रोथ हार्मोन भी इंजेक्शन दिए जाते हैं, और इसलिए, सीधे मांस और डेयरी उत्पादों में स्थानांतरित होते हैं। मछली, गोमांस और डेयरी उत्पादों को दिए गए हार्मोन पूरक रसायनों में प्रवेश करने के लिए खेती बहुत उपयोगी है। ये रसायन केवल आनुवंशिक समस्याओं, कैंसर के जोखिम, ट्यूमर की वृद्धि और युवावस्था जैसी अन्य जटिलताओं के रूप में आते हैं।

मिट्टी की गुणवत्ता रखरखाव का उपयोग कर और फसल पोषक प्रावधानों फसल पुनरावर्तन की जैविक गतिविधि को प्रोत्साहित करने suksmasajivono मिट्टी का उपयोग कर कार्बनिक पदार्थों की मुख्य विशेषताओं में से जैविक खेती, मिट्टी फसल नाइट्रोजन स्थिरीकरण, जैव विविधता, इस तरह के उचित रासायनिक, थर्मल और जैविक हस्तक्षेप के रूप में प्राकृतिक परभक्षी, जैव उर्वरक और तरीकों, के लिए इस्तेमाल किया घास के आधार पर और वही Tu नियंत्रण। पशुधन की देखभाल, आश्रय, पोषण, स्वास्थ्य, पालन-पोषण और संवर्धन की देखभाल। प्राकृतिक वातावरण और वन्यजीव संपादन के बड़े वातावरण और संरक्षण के लिए देखभाल

कार्बनिक खेती के सिद्धांत स्वास्थ्य प्रशिक्षण: कार्बनिक कृषि को मिट्टी, वनस्पति, जानवरों, मनुष्यों और ग्रह के स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान देना चाहिए। यह मानसिक, शारीरिक, पारिस्थितिक और सामाजिक कल्याण का अस्तित्व है। उदाहरण के लिए, यह मनुष्यों को प्रदूषण और रासायनिक मुक्त, पौष्टिक खाद्य पदार्थ प्रदान करता है।

निष्पक्षता का शिष्य: मनुष्यों और अन्य जीवित प्राणियों के बीच साझा ग्रह के इक्विटी और न्याय को बनाए रखने की निश्चितता स्पष्ट है। कार्बनिक खेती जीवन की अच्छी गुणवत्ता प्रदान करती है और गरीबी को कम करने में मदद करती है। भविष्य के पीढ़ियों के लिए प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग और संरक्षित किया जाना चाहिए।

पारिस्थितिक संतुलन प्रशिक्षण: कार्बनिक खेती को लाइव पारिस्थितिकीय प्रणालियों पर मॉडलिंग किया जाना चाहिए। कार्बनिक खेती प्रथाओं को पारिस्थितिक संतुलन और प्रकृति के चक्र में फिट होना चाहिए।

देखभाल की उपाय: वर्तमान और भविष्य की पीढ़ियों और पर्यावरण के लाभ के लिए जैविक कृषि का सावधानीपूर्वक और जिम्मेदारी से उपयोग किया जाना चाहिए। आधुनिक और पारंपरिक कृषि प्रथाओं के विपरीत कार्बनिक खेती कृत्रिम रसायनों पर निर्भर नहीं है। यह उपयोगी है

प्राकृतिक, जैविक तरीकों जैसे माइक्रोबियल गतिविधि, पौधे पोषण को बढ़ावा देकर मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि। दूसरा, कार्बनिक खेती में प्रचलित कई फसलों में जैव विविधता को बढ़ावा दिया जाता है, जो उत्पादकता और लचीलापन को बढ़ाता है और स्वस्थ खेती में योगदान देता है। पारंपरिक खेती प्रथाएं मोनो फसल का उपयोग करती हैं जो मिट्टी की उर्वरता को नष्ट कर देती है। Organic_farming_t_backyard मिट्टी की उर्वरता की कमी के कारण रासायनिक उर्वरकों और फसल रोटेशन के अत्यधिक उपयोग की वजह से आधुनिक खेती अस्थिर है। बारिश के कारण, नाइट्रेट जल संसाधनों को दूषित करता है। और भारी बारिश खेती के लिए ईंधन की अधिक आवश्यकता है। कीट और मोटे को नियंत्रित करने के लिए जहरीले बायो-लीड स्प्रे का प्रयोग करें। अपने आवास, भोजन, प्रजनन और वधशाला में जानवरों के लिए क्रूरता मोनो संस्कृति के कारण जैव विविधता के कारण। विदेशी प्रजातियों और संकर अंतरिक्ष एक व्यवस्थित तरीके से उगाए जाने वाले खाद्य पदार्थ और कृषि उत्पादन के लाभ बेहतर पोषण हैं:

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पारंपरिक खेती की लंबी अवधि की तुलना में कार्बनिक भोजन पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध है। खाद्य पदार्थों का पोषण मूल्य इसके खनिज और विटामिन सामग्री द्वारा निर्धारित किया जाता है। कार्बनिक खेती मिट्टी के पोषक तत्वों को बढ़ाती है, जो पौधों और जानवरों के माध्यम से गुजरती है। हमें स्वस्थ रहने में मदद करता है: कार्बनिक भोजन में कोई रसायन नहीं होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बनिक किसान अपने खाद्य समकक्ष प्रक्रियाओं के किसी भी चरण में रसायनों का उपयोग अपने पेशेवर समकक्षों की तरह नहीं करते हैं। कार्बनिक किसान प्राकृतिक खेती प्रथाओं का उपयोग करते हैं जो मनुष्यों और पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। यह आहार कैंसर और मधुमेह जैसी खतरनाक बीमारियों पर रहता है।

जहरीला: कार्बनिक खेती जहरीले रसायनों, कीटनाशकों और खरपतवारों का उपयोग नहीं करती है। अध्ययनों से पता चला है कि परंपरागत कृषि में उपयोग की जाने वाली जहरीली आबादी का एक बड़ा हिस्सा कैंसर जैसी बीमारियों का शिकार बन गया है। चूंकि कार्बनिक खेती इस जहर से बचाती है, फिर भी इसके कारण बीमारी और बीमारी कम हो जाती है।

कार्बनिक भोजन बहुत प्रामाणिक है: कार्बनिक भोजन के लिए भोजन के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए, इसे नैदानिक ​​की गुणवत्ता और सर्जन की प्रक्रिया को कठोर रूप से जांचना चाहिए। एक ही नियम अंतरराष्ट्रीय बाजारों पर लागू होता है। यह उपभोक्ताओं के लिए एक बड़ी जीत है क्योंकि उन्हें असली कार्बनिक भोजन मिलता है। वाणिज्यिक रूप से उत्पादित खाद्य पदार्थों की बजाय जैविक खाद्य पदार्थों को वितरित करने से लाभ प्राप्त करने वाले भूकंपों का उपयोग करने वाले इन गुणों की जांच करें और जांच करें।

कम लागत: एक बड़ी झूठी धारणा है कि कार्बनिक भोजन अपेक्षाकृत महंगा है। सच्चाई यह है कि यह वास्तव में सस्ता है क्योंकि उन्हें महंगा कीटनाशकों, कीटनाशकों और खरपतवारों को लागू करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, आप सीधे उचित मूल्य पर स्रोत से कार्बनिक भोजन प्राप्त कर सकते हैं। उन्नत स्वाद: खाद्य गुणवत्ता को इसके स्वाद से निर्धारित किया जाता है, कार्बनिक भोजन अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बेहतर स्वाद लेता है। चीनी के कार्बनिक उगाए गए फल और सब्जियां उन्हें अतिरिक्त स्वाद प्रदान करती हैं। मुक्त और सब्जी की गुणवत्ता ईंटों के विश्लेषण द्वारा मापा जाता है।

कार्बनिक खेती प्रथाएं पर्यावरण अनुकूल हैं: वाणिज्यिक खेतों में, रसायन मिट्टी में प्रवेश करते हैं और गंभीरता से इसे और आसपास के जल स्रोतों को दूषित करते हैं। पौधे के जीवन, जानवरों और मनुष्यों को इस घटना से प्रभावित होते हैं। कार्बनिक खेती इन कठोर रसायनों का उपयोग नहीं करती है; पर्यावरण सुरक्षित है। लंबे शेल्फ जीवन: पारंपरिक फसलों वाले कार्बनिक पौधों में उनके सेलुलर संरचना में अधिक चयापचय और संरचनात्मक अखंडता होती है। यह लंबे समय तक कार्बनिक भोजन के संग्रह को सक्षम बनाता है।

 कार्बनिक खेती को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि यह गैर-विषाक्त तरीके से कीड़े और झींगा का उपयोग करती है, जहां जैविक विविधता को बढ़ावा देने और पर्यावरण की सुरक्षा के दौरान रोपण के लिए कम इनपुट लागत और पर्यावरणीय संतुलन बनाए रखा जाता है।