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AnupSodha
कार्बनिक प्रमाणन कैसे प्राप्त करें
कार्बनिक उपज वास्तव में कार्बनिक हैं, इसके लिए यह प्रमाणित किया जाना चाहिए कि उत्पाद या फसल कार्बनिक तरीकों से पूरी तरह से उगाई जाती है। ऐसी स्थिति में, जैविक किसानों के दिमाग में सबसे बड़ा सवाल यह है कि कार्बनिक प्रमाणन या प्रमाण पत्र कैसे प्राप्त किए जा सकते हैं?
जानें कि कोई भी व्यक्ति आपके उत्पाद को प्रामाणिकता वाले लोगों के बिना बाजार में खरीद नहीं लेगा। यह साबित करना मुश्किल है कि आपकी फसल जैविक है? ग्राहक प्रमाणन में विश्वास न करें, न ही वे मानते हैं कि आपका उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
आवश्यक प्रत्येक स्तर का निरीक्षण करें
दूसरी सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको इन सभी प्रक्रियाओं का पूरा रिकॉर्ड रखने की आवश्यकता है। प्रमाण पत्र के समय आपके सभी रिकॉर्ड चेक किए जाएंगे। यह केवल सभी स्तरों पर जैविक होने के बाद प्रमाणित है।
प्रमाण पत्र साबित करेगा कि आपकी प्रक्रिया पूरी तरह से जैविक है। केवल तभी ग्राहक या खरीदार का मानना है कि वह उत्पाद जो खरीद रहा है वह पूरी तरह कार्बनिक है। लेकिन आतंक की कोई जरूरत नहीं है, इन सभी प्रक्रियाओं को सुनना मुश्किल है, लेकिन यह बहुत जटिल नहीं है। अब आपकी फसलों के लिए प्रमाणित कार्बनिक प्रमाणपत्र प्राप्त करना मुश्किल नहीं है।
आइए मान लें कि अपनी फसलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों या फलों के लिए जैविक प्रमाणन कैसे प्राप्त करें।
कार्बनिक प्रमाणन के लिए आवेदन
फसल के प्रमाणीकरण का प्रमाणपत्र केंद्र सरकार के कृषि और खाद्य प्रसंस्करण निर्यात विकास प्राधिकरण, यानी किसी भी संगठन द्वारा मान्यता प्राप्त राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम से प्राप्त किया जा सकता है। यह एक निश्चित शुल्क का भुगतान करेगा।
चूंकि पहला आवेदन कार्बनिक है, इसलिए फसल प्रमाणीकरण के लिए दी जाती है। अकेले या समूह में एपेडा से संबद्ध संगठन किसानों की फसल को कार्बनिक बनने के लिए प्रमाणित करते हैं।
कार्बनिक प्रमाणित एजेंसियां
बॉयज़ वर्ट सर्टिफिकेशन इंडिया
Ikokare
इमो नियंत्रण
Indokarte
लीकन गुणवत्ता प्रमाणन
ONECERT एशिया कृषि प्रमाणन
एसजीएस इंडिया
संघ प्रमाणीकरण नियंत्रण
UTTARCHINCHAL स्टेटस ऑर्गेनिक सर्टिशन एजेंसी
एपीओफ़ कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी
राजस्थान कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी
वैदिक कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी
कार्बनिक उत्पादों के प्रमाणन के लिए भारतीय सोसाइटी
फूडक्रेट इंडिया
आदित्य ऑर्गेनिक सर्टिफिकेट छत्तीसगढ़ सर्टिफिकेशन सोसाइटी
तमिलनाडु कार्बनिक प्रमाणन विभाग
इंटरटेक इंडिया
में। प्र राज्य कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी
ओडिशा राज्य कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी
प्राकृतिक कार्बनिक प्रमाणन कृषि
फेडरेट प्रमाणन सेवाएं
एजेंसी यूटीटीआर क्षेत्रीय राज्य कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी
कर्नाटक राज्य कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी (केएससीए)
सिक्किम राज्य कार्बनिक प्रमाणन एजेंसी (एसएसओसीए)
ग्लोबल सर्टिफिकेशन सोसायटी
ग्रांसिट बायोस्यूशन
प्रमाणन प्राप्त करने की प्रक्रिया
मान्यता यह है कि कार्बनिक प्रमाण पत्र जिसके लिए आप प्रमाणित करना चाहते हैं, चाहे आप फसल में प्रमाणीकरण प्रदान कर सकें या नहीं चाहे संगठन कार्बनिक खेती के लिए निर्धारित सभी मानकों द्वारा संगठन को प्रमाण पत्र देता है।
यह जानना जरूरी है कि जारी करने वाले संगठन ने भारत और विदेशों में भी मान्यता प्राप्त की है या नहीं।
मानक
फसलों के कार्बनिक को साबित करने के लिए, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय मानकों के लिए आवश्यक है। इस फसल की गुणवत्ता सीधे संबंधित नहीं है। यदि मानक मानक से शुरू होता है, तो आपको किसी भी स्तर पर परेशानी नहीं होगी
निरीक्षण
जहां फसल उगाई जाती है, प्रत्येक स्तर पर सभी वस्तुओं को रिकॉर्ड करना आवश्यक है। एजेंसियां जा सकती हैं और मौके पर जा सकती हैं। फसलों का उत्पादन पर्याप्त नहीं है, इसकी कटाई, प्रसंस्करण और संरक्षण केवल कार्बनिक तरीके से किया जाना चाहिए।
सभी स्तरों पर प्रमाणीकरण प्रमाणित करने के बाद, एजेंसियों ने जैविक प्रमाणन के प्रमाणीकरण को जमा कर दिया है।
इन वस्तुओं को प्रमाण पत्र में रखें
बीज
यदि आपके पास कार्बनिक बीज उपलब्ध हैं तो उनके साथ खेती शुरू करें। लेकिन अगर कोई कार्बनिक बीज नहीं है, तो पहली बार किसी अन्य बीज का उपयोग किया जा सकता है। देश में कई बीज बैंक स्वदेशी बीज बेचते हैं। ध्यान रखें कि जीएम सख्त कार्बनिक खेती के लिए बीज, जीन्स, बीज, या ट्रांसजेनिक बीजों को प्रतिबंधित किया जाता है।
खाद
फसल के दौरान किसी भी समय रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग न करें। केवल कार्बनिक उर्वरकों का प्रयोग करें, इसका उपयोग विनाशकारी पदार्थों, गोबर गैस, पत्तियों और फूलों, खाद या फॉस्फेट, जिप्सम, चूने आदि में किया जा सकता है।
कीटनाशक
ध्यान रखें कि फसल में बीमारियां होने पर भी जैविक तैयार कीटनाशकों का उपयोग करें। एक स्पलैश द्वारा जैविक फसलों के लिए ड्रग स्प्रे। रासायनिक कीटनाशकों का प्रयोग न करें
भूमि और जल संरक्षण
जैविक खेती की बढ़ती भूमि पर अपशिष्ट जलने या घास हत्यारों का उपयोग प्रतिबंधित है।
प्रमाणीकरण के लिए शुल्क
प्रत्येक एजेंसी की फीस अलग होती है। सभी एजेंसियां प्रत्येक स्तर के लिए अलग-अलग शुल्क लेती हैं
10,000 से 20,000 / दिन की जांच के लिए औसत शुल्क
रिपोर्ट - 12,000 से 20,000 / दिन
प्रमाणीकरण - 15,000 से 20,000 / दिन
इस में कर शामिल नहीं है।
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भारतीय एजेंसियों के पास विदेशी एजेंसियों की तुलना में आधे फीस हैं। आप भारतीय एजेंसियों से प्रमाणीकरण भी प्राप्त कर सकते हैं क्योंकि यह भी मान्य है। राष्ट्रीय जैविक उत्पाद कार्यक्रम (एनपीओपी), भारत सरकार ने जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए इस योजना को शुरू किया है। इसके माध्यम से, देश के मामलों की फसल के कार्बनिक प्रमाणपत्र आसानी से बनाए जाते हैं। यूरोपीय देशों और स्विट्ज़रलैंड ने इस प्रकार की जैविक फसल को भी पहचाना है। भारतीय जैविक फसलों और अमेरिकी जैविक फसलों की मात्रा बराबर माना जाता है। भारत में उगाई जाने वाली कार्बनिक फसलों को दुनिया भर में जाना जाता है और भारतीय किसान दुनिया में कहीं भी अपनी उपज बेच सकते हैं। कार्बनिक फसलों की सामान्य फसलों से तीन से चार गुना अधिक लागत होती है। यूरोप और अमेरिका में, इस तरफ फसल की प्रवृत्ति बहुत तेजी से बढ़ रही है। भारत में, कार्बनिक उत्पादन की मांग लगातार बढ़ रही है। जैविक खेती यानी धान की खेती परंपरागत रूप से भारतीय फसलों के पहले जैविक तरीकों में उगाई गई थी। पोषक तत्वों का प्रसार गाय के गोबर, गाय मूत्र और पत्तियों के लिए विशेष रूप से पुराना है। यह मिट्टी को fertilizing रखता है। हालांकि, रासायनिक उर्वरकों के बेकार उपयोग का बुरा प्रभाव पड़ा है।
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