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कार्बनिक खेती

दशकों से रासायनिक उर्वरकों के बेकार उपयोग के कारण, मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा 1% से भी कम हो गई है। इसके अलावा, कीटनाशकों के उपयोग से कीटों के पुनरुत्थान और कठिन-नियंत्रित नियंत्रण वाली प्रजातियां होती हैं।

रासायनिक अवशेष खाद्य और टिकाऊ उत्पादन सुरक्षा पर ट्रिगर होते हैं। पौधे में नाइट्रोजन जैसे रासायनिक उर्वरकों के अतिरिक्त मेथागोलोबिनेमिया जैसे शिशु विकारों का कारण बनता है।

इसलिए, उर्वरक, हरी खाद, शहरी अपशिष्ट, ग्रामीण अपशिष्ट आदि के उपयोग में जैविक खेती का उपयोग किया जा सकता है। यह स्थायी टिकाऊ पर्यावरण-मित्रता के साथ कृषि को बनाए रख सकता है। इसलिए, शोधकर्ताओं और आयोजकों के लिए रासायनिक खेती हासिल करने के लिए वैकल्पिक संभावित रणनीतियों को विकसित करना महत्वपूर्ण हो जाता है।

बुनियादी समझ कार्बनिक खेती फसलों का उत्पादन है जो कृत्रिम खाद उर्वरकों, कीटनाशकों, विकास नियामक, और लाइव स्टॉक फीड एडिएट्स के उपयोग को हटा देती है। या ज्यादातर बहिष्कृत करें। अधिकतम सीमा तक, कार्बनिक खेती प्रणाली फसल रोटेशन, फसल अवशेष, पशु खाद, दालें, हरी खाद, ऑफ-फार्म कार्बनिक अपशिष्ट, मशीनीकृत खेती, खनिज असर चट्टानों और रखरखाव, मिट्टी उत्पादकता और जैविक कीट नियंत्रण पर निर्भर करती है। आपूर्ति संयंत्र पोषक तत्वों और कीड़े, खरपतवार और अन्य कीटों को नियंत्रित करते हैं।

    

 उद्देश्य

    निकट भविष्य में पर्याप्त खाद्य उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए टिकाऊ कृषि प्रणालियों का विकास करें। एक आत्मनिर्भर कृषि प्रणाली विकसित करने के लिए, जो संसाधनों पर अपने संसाधनों से यथासंभव निर्भर करता है।

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     रासायनिक खेती पर वैकल्पिक रणनीतियों को विकसित करने के लिए, जो प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र में जैविक प्रक्रियाओं के कामकाज के लिए एक गाइड होगा।

तरह

 शुद्ध कार्बनिक खेती: इसमें कार्बनिक उर्वरकों के उपयोग से जैव-कीटनाशकों और अकार्बनिक रसायनों और कीटनाशकों की पूरी अज्ञानता शामिल है।
एकीकृत खेती: इसमें एकीकृत पोषक प्रबंधन और एकीकृत कीट प्रबंधन शामिल है।

एकीकृत खेती प्रणाली: इस प्रकार, स्थानीय संसाधनों को प्रभावी ढंग से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, जिसमें पोल्ट्री, मछली तालाब, मशरूम, हंस फार्मिंग आदि जैसे अन्य घटक शामिल हैं। यह एक कम इनपुट कार्बनिक खेती है। 

कार्बनिक खेती के लिए उपयोग किए जाने वाले उर्वरक: भारत में कार्बनिक संयंत्र पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत फार्म यार्ड खाद, ग्रामीण और शहरी उर्वरक, सीवेज मिट्टी, दबाया, हरा उर्वरक, फसल अवशेष, वन अपशिष्ट, औद्योगिक अपशिष्ट और उत्पादों से हैं।

फसलों की नाइट्रोजन मांग को पूरा करने के लिए, ब्लू हरी शैवाल (दूसरा) और अज़ोला जैसे जैव उर्वरकों की संख्या व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। पाउडर नीम केक भी छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है। उर्वरक नाइट्रोजन की तरह ये कार्बनिक नाइट्रोजन की खुराक, खेतों में किसी भी नुकसान से पीड़ित नहीं होती है।

फास्फोरस और इमोटिकॉन जीव जैसे फॉस्फोबैक्टेरियम और संवहनी arbascular mycorzia (VAM) फसल के लिए फॉस्फरस मांग को पूरा करने में बहुत मददगार होते हैं। जला चावल, चावल के भूसे जैसे फसलों के लिए पोटेशियम पोटेशियम समृद्ध जैविक सुधार, त्रिपारिया हर्जियम और कंपोस्टेड नारियल केरी पेस्ट द्वारा उपयोग किया जाता है।

फसल उपज और कार्बनिक खेती की गुणवत्ता और जैविक खेती की गुणवत्ता पर जैविक खेती के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए अन्नामलाई विश्वविद्यालय में आयोजित क्षेत्र प्रयोगों के अध्ययन के नतीजे स्पष्ट रूप से दिखाए गए हैं कि उच्च अनाज उपज के साथ उत्पादित प्रीमियम गुणवत्ता को प्राप्त करने के लिए पूर्ण कार्बनिक खेती का अभ्यास करने के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण है।

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एनसी के 75% एनसी का 75% सबसे बड़ा चावल अनाज उत्पाद द्वारा उपयोग किया जाता है - 6.13 टन / हेक्टेयर की उपज उर्वरक अनुसूची (100: 50: 50 किलो एन, पी 2 ओ 5, के 2 ओ / हेक्टेयर) की उपज 4.3 टन / हेक्टेयर) की उपज है। गुणवत्ता पात्र, जैसे वसूली, सिर चावल का प्रतिशत, प्रोटीन का प्रतिशत कार्बनिक स्रोतों में काफी अधिक है।

भूमि प्रजनन मिट्टी में कार्बनिक खेती के प्रभाव को जानने के लिए जापान में अध्ययन करते समय, यह पाया गया है कि जैविक सामग्री, मिट्टी की प्रतिक्रिया, विस्थापन योग्य कियो और एमजीओ, उपलब्ध फास्फोरस और मैंगनीज और बैरन पदार्थ उपलब्ध समय के साथ खोजे जा सकते हैं। हालांकि, पोटेशियम सामग्री अनियमित थी. 

10 से अधिक वर्षों के लिए पोल्ट्री खाद उर्वरक का उपयोग करके, मिट्टी में कैल्शियम और उपलब्ध फास्फोरस की मात्रा में वृद्धि हुई और आधारों का गंभीर असंतुलन दिखाया गया।