Wednesday, September 5, 2018

जैविक खेती के लिए कार्बनिक उर्वरक



जैविक खाद से डबल लाभ: रासायनिक उर्वरकों की बचत और उत्पादन में वृद्धि, जैविक खाद क्यों?

दुनिया की आबादी लगातार बढ़ रही है। आज हम 600 करोड़ की मानव आबादी तक पहुंच गए हैं। यदि विकास जारी रहता है, तो विश्व जनसंख्या 1000 करोड़ की जादुई आकृति तक पहुंचने की संभावना है। जनसंख्या विस्फोट के साथ, सीमित खेती भूमि पर बहुत अधिक बोझ है। आज हमारे देश में हमारा शीर्षक 0.14 हेक्टेयर है। कम भूमि उपलब्ध है हमारे शोध के बावजूद, संरचनात्मक सुविधाओं की उपलब्धता और पिछले वर्षों में सरकार की नीतियों ने हर फसल में वृद्धि की है, भले ही यह अभी भी पर्याप्त नहीं है। फसल के कुल उत्पादन का पचास प्रतिशत केवल रासायनिक उर्वरक है। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटस का उपयोग सभी तीन तत्वों में वृद्धि हुई है। हालांकि, नाइट्रोजन का उपयोग सभी की सबसे तेजी से बढ़ रहा है। रासायनिक उर्वरकों की प्रतिक्रिया केंद्रीय तत्वों के पुनर्चक्रण और विभिन्न जैविक उर्वरकों के उपयोग से मिल सकती है। बड़ी मात्रा में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग बहुत किफायती हो सकता है। क्षेत्र में रोपण करके नाइट्रोजन उर्वरकों के अलावा, यह कुल अपशिष्ट का 50% से भी कम है, जिसका अर्थ है कि फसल काम नहीं करती है और पर्यावरणीय खतरे इसके अतिरिक्त है। हमारी देश की आबादी का लगभग 75-60 प्रतिशत कृषि पर आधारित प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से है। देश के लगभग 75 प्रतिशत किसान छोटे और सीमांत हैं। किसानों की देश की भूमि का 4.6% से एक हेक्टेयर है। जब 18 प्रतिशत में केवल 1 हेक्टेयर भूमि होती है। किसानों के लिए सिफारिश की मात्रा में रासायनिक उर्वरकों को खरीदने और उपयोग करना मुश्किल है। ऐसे किसानों को अपने फसल उत्पादन को अधिकतम करने के लिए रासायनिक उर्वरकों के विकल्प के रूप में कार्बनिक खेती पर विचार करने की अनुमति नहीं है। किसानों को अपनी सीमित भूमि से कम लागत पर आर्थिक रूप से पैमाने पर और अपने जीवन स्तर को बढ़ाने के लिए अधिक उत्पाद कमाने की आवश्यकता है। इस विषम स्थिति में जैविक उर्वरक एक आदर्श प्रणाली हैं। गुजरात सरकार ने 2015 में कार्बनिक खेती नीति भी घोषित की है, जिसके अंतर्गत जैविक उर्वरक पर्यावरण के लिए शुद्ध, सुरक्षित और स्वस्थ हैं।

कार्बनिक उर्वरक क्या है?

कई सूक्ष्मजीव मिट्टी में रहते हैं, जो पौधों के लिए बहुत उपयोगी हैं। इस तरह के सूक्ष्मजीव हवा में नाइट्रोजन को फ्रीज करते हैं और सड़े हुए फॉस्फोरस को मिट्टी में यौगिकों में परिवर्तित करते हैं या कार्बनिक पदार्थ को तेज करने में मदद करते हैं। इन सभी सूक्ष्मजीवों का गठन अंग्रेजी में "कार्बनिक उर्वरक" या अंग्रेजी में "जैव उर्वरक" कहा जाता है। Raijhobiyama विभिन्न जैव उर्वरकों, ajhotobekatara, ajhospairilama, phosphobekateriya, पोटाश संस्कृति, ब्लू grinaalgi और ajhola की एक अंतरंग खोज है। नाइट्रोजन हवा को स्थिर करता है या फॉस्फरस और पोटेशियम-विशिष्ट सूक्ष्म जीवों की प्रजातियों को अलग करता है, और यह प्रयोगशालाओं में व्यापक रूप से उगाया जाता है। जिसमें जीवित या नींद की स्थिति में माइक्रोबियल 108 माइक्रोबियोलॉजिकल है। यदि ऐसे कार्बनिक उर्वरकों का सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो रासायनिक उर्वरक बचाया जा सकता है। जैविक उर्वरक बहुत निर्दोष, अपेक्षाकृत सस्ते और मुफ्त हैं। यह आवश्यक है कि प्रत्येक किसान अपनी खेती प्रणाली में शामिल हो।

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